来源:东方早报北京晨报

去年国庆之后，食用油市场转向了熊市。

“现在食用油销售除了拼产品、拼服务，最重要的还是拼价格。”海狮品牌相关负责人表示，金龙鱼与福临门是国内主要的小包装食用油品牌，它们宣布降价后，其他品牌为了保住市场份额，也不得不跟进。

但对于一些包装食用油企业来说，跟进调价代价不小。“前面订的原料油还没到港，这边又跌价了，再这么跌下去，企业生存是个问题。”说起今年的食用油市场，上海粮油行业协会秘书长朱培军有些担忧。

由于大豆油的价格与国际期货市场紧密相连。目前几家大企业一般会通过期货的套保获利以及其他途径来贴补现货的亏损，但对于中小企业来说，尤其是依靠进口豆油进行包装生产的企业来说，很是困难。

“不搞压榨的企业只要买进就亏损”，从去年起食用油分装企业都在亏损。

包装食用油企业陷入两难境地，不跟进调价会丢了市场，跟进调价则要付出巨大代价。

油脂网总编郭清保对晨报记者表示，在这种两难形势下，一些油厂已经停产。

而集团化运作的大型食用油企业处境则没那么艰难。“有压榨业务的油企，由于有豆粕可以平衡，在利润方面好调控。”

食用油价格的下跌也被业内认为是行业洗牌、升级的契机。

过往依赖大豆压榨贡献业绩的相关企业也开始重视多品种、中小包装食用油的发展。

东凌粮油表示，将加快发展大豆加工相关高附加值的产品，比如中包装油脂类的产品，包括豆油、棕榈油、调和油等;发展小包装油脂类品牌产品和加大投资特种油生产等。

趋势春节也不一定能催热市场

通常，春节被视为食用油市场的黄金时期，不过，今年如果寄希望于即将到来的春节能催热市场，则很可能落空。

按照季节性规律，随着美豆陆续上市，11月、12月大豆进口量将井喷式增加，季节性供应旺季将对豆油市场行情构成一定打压，同时国内豆油价格出现明显反弹的概率也大大降低。

“今年春节比较晚，转机可能在元月中下旬出现，但今年不一定能有转机。”郭清保说。

“受国内整体经济形势影响，今年食用油行业下行压力较大。”东方艾格分析师常桂先表示，“拐点一定会来，但这个点具体在什么时候，现在还很难看到。”

近年来，由于葵花籽油、玉米油等小品种食用油快速发展，大豆油的市场受到挤压，需求增速正在放缓。虽然大豆油价格的下降会拖累其他小品种油，但企业仍然能够从小品种、高端食用油中获利，这促使众多食用油企业近年大力发展多品种油。