??来源:中国质量协会、全国用户委员会

为贯彻落实国务院《质量发展纲要（-）》，持续监测食品行业产品质量和消费者信心，促进相关企业改进质量，中国质量协会、用户委员会组织开展了年度全国食用油行业的用户满意度调查。

调查依据国家标准《顾客满意测评模型和方法指南》开展，于年4月16日至6月15日进行，由中国质量协会用户委员会、卓越用户满意度测评中心组织实施。调查共选取了市场上占主流地位的12个食用油品牌，对全国具有不同消费特征的29个城市消费者，通过电话号段随机抽取、网络调查两种方式进行访问。被访者中，男性占比61.1%，女性占38.9%，家庭日常用品主要购买者占77%。

（满分分），比年略有提升；

（涵盖食用油的色泽、纯度、气味香味、烹调时油烟量、成品口味、包装等方面）得分与年持平；

同比有所提升。

较年提升1分。

各个食用油品牌的忠诚度在64—79分之间，绝大多数品牌忠诚度高于70分，这与食用油的消费习惯和区域性品牌集中程度以及食用油的快消特点有关。

--在食用油品牌集中度较高和原料品种相对单一的地区，消费者忠诚度较高，

--而在品牌集中度较低和无特产油料的地区，消费者对油品的口味和价格的选择空间较大，则很难达到高忠诚度。

---从影响忠诚度的要素来看，无论是食用油行业还是各个品牌，

---满意度对忠诚度的影响最大，高于品牌形象和感知质量对忠诚度的影响，

---感知价值和消费信心对忠诚度的影响力相对较小。

年食品安全事故仍旧不断，就食用油市场而言，黄曲霉素等高致癌物屡次曝光，关于转基因原料的争论如火如荼，使得目前食用油在食品安全方面的表现与消费者的安全预期仍有差距。

品牌钟爱度（品牌消费人群中的“死忠”人群比例）较高的几个品牌为：

九三、刀唛、胡姬花、海狮。

金龙鱼、古船、鲁花和红蜻蜓的品牌钟爱度与行业平均水平持平。

从品牌形象指数来看，鲁花、胡姬花和九三的得分相对较高。

相关数据显示，年国内粮油市场受整体经济环境的影响，整体呈弱势运行，国内主要植物油品种价格在国际原油价格大幅下跌的带动下不断创下年内新低，国内一些油企为扩大市场份额纷纷下调旗下小包装油的价格，加之国内食用油原料市场的不景气，使得食用油市场更加严峻。

但调查发现，价格因素对消费者选择食用油品牌的影响相对较小，仅有12%的消费者会因为“单价低于同类产品”的原因而选择购买，说明价格并不是竞争的主导因素。

在三巨头（金龙鱼、福临门、鲁花）的营销对峙中，消费者除了